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素燒時必須注意排窯方法外，控制溫度緩慢上升是最重要的，尤其是燒窯前的預熱烘烤，至少要花費二十小時以上，攝氏四百度時才能關閉窯門，六百度以前每小時升溫約五十至八十度左右，為求坯體硬度較佳，通常燒至一千一百度(視坯土燒結溫度各有不同)。

素燒坯體若燒結過度，坯體無法吸水，不容易上釉，反之若坯體硬度差，則易損壞，當素燒達到預定溫度時，讓窯爐緩慢降溫，溫度降至一百度左右，才可以微開窯門散熱，早期露天燒作品，有許多是一次燒成，坯體與釉面溫度相同，因硬度低而容易風化。