本分所創立於民國七年七月，前身為台灣總督府農事試驗場嘉義支場及民政部殖產局附屬園藝試驗嘉義
支場，分別研究熱帶農園藝作物。民國十年八月，兩支場合併為中央研究所嘉義農事試驗支所，民國卅
五年四月台灣光復後接收，改組為台灣省農業試驗所嘉義農業試驗支所，直隸於長官公署，民國卅六年
五月省府改制，農業試驗所直屬省府，民國卅八年八月改隸於 農林 廳，將支所改稱為分所。 中華 民國
八十八年七月一日起改隸 [ 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 ] 。

農試所設有農藝、園藝及植物保護等三系。農藝系以研究水稻、甘藷及農業機械改良為主。園藝系研究
範圍包括熱帶與亞熱帶果樹與花卉之保育及栽培試驗。植物保護系主要研究作物病蟲害防治，以及有益
微生物之 開發 利用。

這棟日據時代興建的辦公廳舍，依據建物使用鋼筋混凝土樑柱等材料及變形拱等，判定為昭和時期建築，
再根據牆面磚造、使用洗石子修飾窗台等細部，認為應是民國十五年後的建物。